De sal y azucar

Querido blog, he decidido que mínimo te dedicaré una entrada a la semana (en casos extraordinarios 2,3,...,n) El día de hoy compartiré unos de mis mas grandes gustos y talentos : Hacer pasta ^^

Hace un par de días me vi en la apremiante situación de estar rodeado de una horda hambrienta.... digo... vino a la casa un grupo de amigos a ver series, cenar y platicar ^^. Y como en esos casos de extrema urgencia aplico lo mismo para alimentar a grupos numerosos: hacer PASTA!!!!!, ya que es lo que preparo más rápidamente y las combinaciones solo están limitadas por mi imaginación ... o falta de la misma.

Una de las peculiaridades de mi manera de preparar pastas es que no lo hago con recetas ni medidas, así que de vez en vez pruebo con nuevos ingredientes y mezclas. Esta ocasión prepare un kilo de tortiglioni, la mitad la preparé con huitlacoche, jitomate, elote, ajo y cebolla, mezcla que ya había preparado anteriormente aquí en la casa y que nos gusta especialmente a mis roomies y a mi. Pero la otra mitad de la pasta fue digamos.... que la "receta del mes".... la versión beta y primer intento fue aprobado por mi roomie @sucubus_vampire y por mi, así que aproveche el que había 7 comensales más para recibir retroalimentación porque es la primer vez que experimentaba con combinaciones dulces/saladas:

En un refractario colocar una cama de tortiglioni, espolvorear a discreción queso parmesano (la idea original era utilizar queso de cabra en lugar de parmesano, pero lamentablemente un par de días antes se agoto nuestras reservas), encima, colocar flor de calabaza previamente guisado con jitomate, champiñones, cebolla finamente picada en aceite de oliva. Espolvorear nuevamente queso parmesano y colocar una capa de finas láminas de pera roja. Finalmente hornearlo todo hasta que el parmesano forma una ligera costra y las láminas de pera pierdan su color blancuzco.

Tal vez no sea una de las opciones más practicas que ofrecer cuando se tienen numerosas visitas y poco tiempo, pero me ayuda a practicar mis "habilidades culinarias" :P y a entretenerme un rato en la cocina ^^.

Y hablando de mezclas dulces y saladas he aquí el desayuno sabatino de @sucubus_vampire, para los escépticos que no crean que alguien pueda desayunar huevo con mermelada he aquí las pruebas fehacientes.

de viajes y otras porroaventuras

Estimado blog, hoy me di cuenta que te tengo muy olvidado, de hecho llevo varios días acordandome de ti y siempre digo "ahorita que termine de leer este paper escribiré una entrada.... ahorita que termine este capitulo de How I met your mother escribiré algo.... en cuanto termine esta awesome pasta a ver que le pongo al blog", pero ya ves que puras mentiras, ademas de que no había ocurrido algo en mi vida que meritara una mención especial.... bueno, al menos hasta este fin de semana, que como muchos de mis amigos y conocidos más cercanos salí de mi rutina y realicé un viaje a aquel mencionado pueblo olvidado de la mano de Dios.... Hermosillo!!!!!.

Y si el lector se estará preguntando el porque esta desafortunada alma del señor tuvo que viajar hasta parajes tan inhóspitos, la razón es que hace aproximadamente 11 meses empecé a tratar por twitter a una linda e interesante chica de por allá, después por messenger, después por skype; actualmente y desde hace ya varios meses es la persona con la que mas me comunico virtualmente :P... Por lo que en noviembre del año pasado aproveche una de esas promociones de vivaaerobus en que los boletos de avión y transportación aeropuerto-ciudad y ciudad-aeropuerto salió en total en menos de 600 pesos.

Comentarios adicionales al respecto:

• LO MALO: Los infelices de vivaaerobus me cambiaron 4 veces la fecha del vuelo    ¬¬*
• LO BUENO: Como ya mencione el precio, así como la puntualidad en la salida y arribo de los vuelos.

Debo admitir que yo pensaba que Hermosillo solo era un pueblo árido y sin nada que ver (dígase de la mayoría de las ciudades del norte, como yo pasaba todos mis veranos de pequeño en Reynosa ese es mi punto de referencia) y he de confesar que ahora que lo conocí lo veo como.... un pueblo árido pero con un muy buen museo ^^.... ahhh y comida muy barata... oseaaaaa, literalmente cuesta la mitad que la de aquí en MTY T.T.... ahhhh y mujeres muy guapas ^^.

Pero volviendo al museo, El Museo de Arte de Sonora (MUSAS), fue el lugar que más llamo mi atención, ya que de entrada se presenta como un diseño moderno de cristal y mármol que contrasta con un paraje árido.

Con un costo de entrada realmente bajo y en este momento con 6 salas de exposición, siendo la que más me agrado "La superficie del precipicio" de Hugo Lugo, lamentablemente el día que visite el museo no llevaba mi cámara, pero realmente me gusto esta exposición con sus transposiciones de 2 elementos en uno solo de una manera muy original. 

Fuera de eso avisitamos algunos centros comerciales, fuimos al cine, al boliche, al centro histórico, y mi visita coincidió con el Festival Internacional de Música Alfonso Ortiz Tirado, así que me tocaron de fondo dos conciertos nocturnos mientras caminabamos por la ciudad, aunque la sede del evento se realiza en Alamos, el cual queda como a 5 horas y los hoteles se agotan desde meses antes T.T Pero ese será una visita que realizaré en un futuro... espero no tan lejano.

mmmm si recuero más cosas que mencionar las agregaré al post :P

Dialogo de un día lluvioso #1

- ¿Qué haces?
- Pensaba salir a caminar.
- ¿Quieres estar solo?
- Yo siempre estoy solo.
- No fue eso lo que te pregunté.
- No puedo responderte a eso con un "si" o un "no".

last vacation week

Lamento el haber tenido abandonado a mi blog esta semana, es que, cosa que no acostumbro, estuve de pata de perro toda la semana con mis roomies, mi hermana y un@ que otr@ amig@. Como quiero darle una escombrada a mi cuarto, aprovechando que en general esta limpio, y solo falta dejarlo presentable, resumamos los acontecimientos mas relevantes de mi semana:

El martes llegue a mty con mi hermanita, @danns07, la cual traje para que me ayudará con el quehacer de mi cuarto el cual era campo de guerra u.u (y para los que piensen que abuso de mi hermana o que es un alma caritativa del señor.... no es tanto así porque le pagaré :P ) así que el martes que llegamos fue todo el día estar haciendo quehaceres domésticos por lo que no hicimos nada en particular, el miércoles después de ir a entregar docum,entación de mi beca de CONACyT que había olvidado entregar y checar ajustes en mi horario de clases, fuimos mi hermanita @sucubus_vampire @stfnia_op y yo a comer al Sierra Madre, una excelente opción para comer en Mty si es que cuentas con tu tarjeta lujito. El jueves fue de estar en casa introduciendo a @stfnia_op en el maravilloso mundo de "How I met your mother" y en la noche terminar con una ida a wings army... hay que aprovechar la cerveza al 2 X 1. El viernes fuimos al billar en la noche., el sábado estuvimos en plaza san agustín buscando un vestido para una madrina de boda, y un almuerzo copioso y rico en ihop, finalizando con un te en Basanti y jugando "adivina la película con mímica" en casa de @kints_ y hoy será mi último domingo de vacaciones T.T y como esta semana ha sido tan ajetreada creo que es justo y necesario estar de lapa en la casa, viendo pelis, haciendo de comer aquí y no salir a mas de 500 metros de la casa.

Ahhhh y espero ya en esta semana darle elegir un template semi-definitivo para el blog :P

Arte en movimiento... naaaaa solo un monton de carton colgando del techo

Para los que no me conocen ampliamente, yo en algún momento de mi joven vida quise estudiar pintura y artes plásticas a lo cual mi madre me dijo:

Primero me estudias una carrera de verdad y ya luego haces lo que quieras, porque los dos sabemos que te gusta lo bueno y no creo que quieras vivir de comer moros con cristianos.

Desde pequeño me ha gustado pintar, dibujar, pero ha sido algo que siempre se ha quedado en segundo termino, al igual que escribir... pequeños gustos que a veces mantengo olvidados por semanas o meses en mi gaveta  de "cuando tenga tiempo, tedio o inspiración". 

En diciembre del 2009, unos días antes de irme a vivir a Mty, estaba de visita en el DF y como en todas mis visitas no puede faltar el vagabundear por Coyoacan, andando y divagando con mis soledades decidí entrar en un pequeño bazar de artesanías, y lo primero en llamar la atención fue un móvil muy minimalista de unos peces negros que oscilaban al rededor de un anzuelo con un gusano, como el establecimiento y sus artículos daban la impresión de ser artículos de "lujo" y por ende no me equivoqué al suponer que los precios serían elevados. Por lo que ese pequeño conjunto de alambres, hilo, cartón y diseño ascendía a unos $ 550 pesos, a lo que me dije:

- Yo puedo hacer eso... es más, hasta lo puedo hacer con un tema más interesante y que sea más acorde a mis afinidades...

Por lo que planee iniciar un nuevo proyecto artístico, claro que como estaba en puerta el cambio de ciudad, inicio del posgrado e ingreso a la vida independiente, no sobró mucho tiempo para mis "pasatiempos", así que una vez que estuve establecido por ahí de marzo fui a lumen para abastecerme de cartones que se asemejaran en lo posible al material del móvil que vi en el bazar, que estoy omitiendo mencionar que la marca que realiza estos juegos de equilibrio se llama Flensted y pueden checar los distintos diseños que manejan en: http://www.flensted-mobiles.com/ Después me dediqué a realizar los diseños y las plantillas del diseño que tenía en mente: TRAPECISTAS. Y hasta que vine de visita a Morelia a la boda de mi madre, aproveche para ir al deposito dental para comprar el alambre de acero inoxidable, pero hasta que volví a salir de vacaciones ahora en diciembre tuve todos los elementos necesarios, claro, después de estar media mañana andando por Mty buscando hilo transparente de nylon, Dando come resultado final:

Y como el tiempo muerto excedió lo esperado estas recientes vacaciones en Morelia decidí volver a Lumen, donde compre 2 cartulinas metalizadas con doble vista (azul-dorado, azul-naranja), volví al depósito dental por más alambre de acero y me dedique a diseñar y realizar múltiples plantillas de mi siguiente móvil "amantes al ritmo de tango" compuesta por dos parejas de baile, un bandoneonista, una chelista, un violinista, un pianista y un guitarrista, de este tema llevo al momento dos diseños, las mismas figuras en distintos acomodos, uno fue regalo de navidad de mi hermana @danns07 y otro.... bueno, aun no tiene dueño pero estaba muy aburrido.

Así que por el momento quedaron satisfechas mis necesidades artísticas, lo demás lo descargaré  en este blog, aunque si quieres aportar sugerencias para nuevos temas que plasmar en un móvil o deseas uno a un módico costo de recuperación... jajajaja tienes mi correo ;)

Terminando un año y a la expectativa

Es primero de enero y ya no pude subir un post el día de ayer por todos esos compromisos sociales a los que uno se ve sujeto, aunque si he de ser honesto para mi la celebración de año nuevo se limita a una cena copiosa y distinta a lo que normalmente acostumbramos. Y al parecer olvide comentar que además de que mi familia y amigos me consideran un abuelo también me califican como un grinch, lo cual se me hace una gran y enorme falacia, yo soy igual de gruñón y refunfuñón todas las épocas del año, discriminando todas las festividades, menos mi cumpleaños, con eso soy una nena sentida del mal, así que si eres mi amigo y esta leyendo esto o tienes intenciones de llegar a serlo, pobre de ti donde no lo recuerdes ¬¬.   Pero bueno, para alinearme un poco con el resto del mundo lo que puedo hacer es dedicar esta entrada para mencionar lo más trascendente de este año en mi vida. 

Que si bien sólo se me vienen  a la mente 3 aspectos:

1. Este 4 de enero cumpliré 1 año de vida independiente, será mi primer año fuera del hogar materno y lo más importante de todo es que con independencia económica, porque si algo alucinaba era el ver a primos con 28 o más años y que siguen viviendo con sus padres y que se se buscan su propio espacio hasta que se casan (eso no quita que quiera mucho a mis primos ^^ cada quien su vida jajaja) así que uno de mis objetivos en la vida era buscar mi propio lugar y SIN que mi papi me mantuviera y no es solo porque mis padres no pudieran. Así que agradezco al TEC y al CONACyT por patrocinarme esta vida de estudiante por un rato más jajaja.... Así que este fue mi primer año en el doctorado, viviendo lejos de mi familia (afortunadamente, @MoniNyu dice que me ve más alegre desde que vivo lejos de ellos jajaja ) y el tener roomies ha sido una experiencia.... edificante, espero no tener que cambiar de roomies pronto, ya me acople bien con @sucubus_vampire y con mi prima llega a haber roses pero finalmente es familia :P.
2. Este año se caso mi madre, con un novio que tuvo hace como 22 años (al fin se le hizo al pobre, aunque no sabe la que le espera u.u) y se cambio de casa junto con mis hermanitos y en general me alegro por ella, que tenga un apoyo porque ya no tarda en hacerse viejita T_T... jajaja si leyera esto me madrearía, pero a pesar de lo bien que me tratan cada que vengo de visita finalmente es su casa y me siento un poco fuera de lugar, sin contar que en Morelia casi no me quedan amigos, ya todos han emigrado al igual que yo lo hice.
3. Este año he encontrado, renovado, soltado amigos, me alegra que a pesar de la distancia conservo la comunicación con amigos que se que seguirán a través de los años (@MoniNyu en seatle, @arturolp en pittsburgh, @verzely en el DF) y que con mi buena roomie @sucubus_vampire nuestros lazos se mantienen y van estrechando es bueno vivir con alguien con quien contar ^^ y este año encontré una amiga muy especial, a la cual a pesar de no conocerla en persona, he llegado a compartir y conocer muchas cosas (@patty_la) y de igual forma uno va perdiendo o tomando caminos diferentes que muchos que se consideraban amigos, pero finalmente es entender que amigos reales se cuentan con los dedos de una mano a lo largo de la vida y uno no puede atarse a relaciones en las que es necesario el interés y compromiso de ambos para que exista.

En general creo que fue un buen y curiosamente no tengo expectativas con este que viene, solo la mejor de las intenciones y esperar no morir en la elaboración y defensa de mi propuesta de tesis doctoral.